藤井酒造 -龍勢-
広島県竹原市 -創業文久3年(1863年)-
瀬戸内海に面した広島県竹原にて文久３年（江戸末期）創業以来酒造り一筋の伝統のある蔵元藤井酒造。現在の酒造りでは、全量特定名称酒で「生活の中に純米酒」を念頭に純米吟醸酒、純米酒が全体の七割と占め小蔵ながら、高品質な酒を生み出し、存在感のある蔵元として全国の皆様に支持されています。主要銘柄は２つありその一つ「宝寿」は昭和天皇ご誕生時の新聞の見出しが「宝寿、宝寿、宝寿・・・・」の文字で囲まれていたから、最もおめでたい銘柄として名づけられました。現在使用されていますラベルの書は皇太子殿下の先生である「東一郎先生」から頂戴しております。もう一つの銘柄「龍勢」は専門店限定流通のお酒で、昔から品質には定評がある証として、明治４０年に始めて開催された第１回全国清酒品評会最高位優等賞第１位を受賞し広島酒の品質の高さを全国に知らしめるきっかけとなった銘柄です。
龍勢 初しぼり特別純米 無濾過生原酒【クール便推奨】
RYUSEI TOKUBETDSU JUNMAI “HATSU SHIBORI”
「その年の造りの出来栄えを映し出す」
広島県の酒造好適米「八反錦」を原料としたお酒。その年その年の造りの出来栄えを映し出す初しぼり酒です。とろみのある甘みと若々しい酸と渋みの調和がとれた一品です。
| 酒蔵 | 産地 | 麹米 (精米歩合) | 掛け米 (精米歩合) | 酵母 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 |
八反錦（65％) |
麹米と同等 | 蔵付酵母 |
| 日本酒度 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 保存 | 火入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ | １８.０％ | ０～１０℃ | 芳醇中口 | 要冷蔵 | なし（生酒） |
￥1,980
商品価格 / 送料別途
- 残りわずか
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 熟成純米雄町 特別純米 6年熟成酒
RYUSEI TOKUBETDSU JUNMAI “HATSU SHIBORI”
長期熟成の柔らかい純米酒「お燗で真価を発揮！」
岡山県備前地区産の雄町を100%使用したキレのいい辛口の純米酒を、複数年タンクの中で常温で熟成。角が取れて丸みを帯びた味わいに。雄町らしい旨みの余韻があり、ほんのりとしたお米の甘みも感じられます。どんな食事にも主張しすぎず、食材の美味しさを引き立てます。キレ、旨み、甘みのバランスが絶妙な1本。雄町米の力強さはそのままに熟成した、まるい味わい。
| 酒蔵 | 産地 | 麹米 (精米歩合) | 掛け米 (精米歩合) | 酵母 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 |
八反錦（65％) |
麹米と同等 | 蔵付酵母 |
| 日本酒度 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 保存 | 火入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | １５.０％ | ３５～４０℃ | 芳醇辛口 | 冷暗所 | 2回火入れ |
￥3,564
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
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龍勢 別格品 -八反- 純米大吟醸生酛
RYUSEI BEKKAKUHIN “HATTAN 35 GOU”
繊細で透明感がある味わいの「八反35号」
八反35号は、広島の奨励品種として古くから親しまれてきた酒米であり、その透明感のある清らかな味わいが魅力です。八反錦の誕生後は生産量が減少しましたが、その優美で品のある風味は今もなお多くのファンを魅了しています。この酒米の持つ繊細さと特有の個性を活かすため、藤井酒造では熟成を取り入れ、八反35号の新たな魅力を表現しています。
龍勢 別格品 -八反35号-は、熟成によって隠れていた旨味が立体感を生み出し、繊細で透明感のある味わいが一層際立っています。すっきりとした口当たりと柔らかな余韻は、飲む人の心を穏やかにし、特別なひとときに寄り添います。上品さと奥深さを兼ね備えたこの一杯は、洗練された味わいを求める方に最適です。
| 酒蔵 | 産地 | 麹米 (精米歩合) | 掛け米 (精米歩合) | 酵母 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 |
八反35号（50％) |
麹米と同等 | 蔵付酵母 |
| 日本酒度 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 保存 | 火入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | １７.０％ | １５～２０℃・３５～４０℃ | 芳醇中口 | 冷暗所 | 2回火入れ |
￥6,600
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
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龍勢 別格品 -山田錦- 純米大吟醸生酛
RYUSEI BEKKAKUHIN “YAMASANISHIKI”
洗練された王道の味わいの「山田錦」
「酒米の王様」として知られる山田錦は、酒造りにおいて最も広く用いられ、その高い品質と安定した酒質から全国の酒蔵で愛され続けています。誕生から100年以上を経てもなお、その洗練された味わいと気品は時代を超えて日本酒ファンを惹きつけています。
龍勢 別格品 -山田錦-は、みずみずしい口当たりとしっかりとした骨格が調和した逸品です。気品のあるマスカットを思わせる爽やかな香りと、ほのかな甘味が口の中で繊細に広がります。華やかさと落ち着きが共存するその味わいは、特別な祝宴や贈り物にもふさわしい一本です。どのようなシーンでも、その王道の美味しさが場を華やかに演出します。
| 酒蔵 | 産地 | 麹米 (精米歩合) | 掛け米 (精米歩合) | 酵母 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 |
山田錦（40％) |
麹米と同等 | 蔵付酵母 |
| 日本酒度 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 保存 | 火入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | １７.０％ | １０～２０℃ | 芳醇中口 | 冷暗所 | 2回火入れ |
￥7,700
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
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龍勢 別格品 -八反錦- 純米大吟醸生酛
RYUSEI BEKKAKUHIN “YAMASANISHIKI”
包容力を感じる、ふくよかで心地よい味わいの「八反錦」
1983年に誕生した八反錦は、「八反35号」を父、「秋津穂」を母として生まれた広島を代表する酒米です。香りの豊かさと淡麗な味わいが特長とされる八反錦ですが、藤井酒造ではその特性をさらに深掘りし、八反錦の持つ奥深い包容力と味わいの調和を最大限に引き出すことを目指しています。
龍勢 別格品 -八反錦-は、軽やかで澄んだ口当たりから始まり、広がるふくよかな旨味とほのかな甘みが絶妙に絡み合います。その一口一口が、まるで心を穏やかに包み込むようなやさしさと、味わうたびに新たな発見をもたらす奥深さを備えています。食事との相性も抜群で、和洋を問わず幅広い料理と調和します。特別な日にはもちろん、日常のひとときを彩る一杯としてもおすすめです。
| 酒蔵 | 産地 | 麹米 (精米歩合) | 掛け米 (精米歩合) | 酵母 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 |
八反錦（40％) |
麹米と同等 | 蔵付酵母 |
| 日本酒度 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 保存 | 火入れ |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | １７.０％ | １０～２０℃・３５～４０℃ | 芳醇中口 | 冷暗所 | 2回火入れ |
￥39,600
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 和みの辛口 生酛造り 特別純米【チルド推奨】
龍勢 -Limited Series-は、酵母無添加・純米生酛造りという仕込みで統一。醸造年度ごとにその年の気候などの影響によって変わる酒米の特性を引き出し広島県の風土を感じていただくことができます。
広島県の酒造好適米である「八反錦」を原料米としたお酒。口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒で、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
※在庫状況により予告なく醸造年度が変わる場合が御座いますのでご了承の上お買い求め下さいませ。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 八反錦(広島県産) | ６０％ | ８～１５℃（花冷）・３５～４０（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋８.０ | １.５ | 非公開 | 無添加 | １６.０％ | 要冷蔵（一回火入） |
￥3,080
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 夜の帝王 FOREVER 特別純米 高アル
純米酒の限界を目指したお酒で20%を超える高アルコール酒。帝王の名にふさわしいスペックです。ロックやソーダ割り、カクテルベースなど様々なシーンで遊びながらお愉しみください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 山田錦 | ６０％ | ８～１５℃（花冷）・３５～４０（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋８.０ | ２.４ | - | 蔵付酵母 | ２０.５％ | 冷暗所 |
￥3,850
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 夜の帝王 特別純米
どのようなお料理でも合わせやすい万能タイプのお酒です。広島県の酒造好適米である八反錦をメインに使用し、軟水仕込みの特性を活かした、口当たりまろやかな食中酒です。しっかりと麹と米の味わいを残しながら、アルコール度数を低めに抑えました。冷酒から熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 八反錦 | ６５％ | ８～１５℃（花冷）・３５～４０（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１０.０ | １.６ | - | 蔵付酵母 | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,750
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 黒ラベル 純米大吟醸
山田錦を100％使用した龍勢ブランドの代表的な純米大吟醸酒です。控え目ながらも熟したバナナのような芳醇な品のある吟醸香は、食欲をそそりお料理の風味を引き立て、味わいはしっかりとした麹の甘みと米が持つ深みを最大限に感じられるフルボディタイプのお酒です。ロンドンで開催されたInternational Wine Challenge 2007において純米吟醸・純米大吟醸部門の最高賞であるリージョナルトロフィーを獲得。食中酒としてお食事と共にお楽しみいただける純米大吟醸酒です。※お取り寄せになる場合が御座います
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 山田錦 |
５０％ |
５～１０℃（雪冷）・２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.８ | - | 蔵付き酵母 | １７.０％ | 冷暗所 |
￥3,300
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 画龍点睛 純米大吟醸 生酛仕込み
酒米の母である岡山県産雄町を100%使用した純米大吟醸酒です。伝統生酛仕込みで醸しました。蔵付きの酵母で醸しているためその年の気候や風土が反映した自然なお酒です。醸造年度ごとに変わる味わいをお楽しみください。酒は自然と醸すものという理念のもと、良い酒に成るよう見守り手を加えていくということから「画龍点睛」と名付けました。※お取り寄せになる場合が御座います
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 雄町 |
４０％ |
５～１０℃（雪冷）・２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１１.０ | ２．３ | - | 蔵付き酵母 | １５.０％ | 冷暗所 |
￥66,000
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
龍勢 無垢の系譜 生酛造り 特別純米【チルド推奨】
龍勢 -Limited Series-は、酵母無添加・純米生酛造りという仕込みで統一。醸造年度ごとにその年の気候などの影響によって変わる酒米の特性を引き出し広島県の風土を感じていただくことができます。濃醇で力強いコクと味わいあるお酒。
※在庫状況により予告なく醸造年度が変わる場合が御座いますのでご了承の上お買い求め下さいませ。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 雄町（広島県産） | ６０％ | ８～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋８.５ | 非公開 | 非公開 | 無添加 | １６.０％ | 要冷蔵（一回火入） |
￥2,035
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 涼風生生 生酛純米 山田錦【チルド便推奨】
『龍勢 涼風生生』は季節酒の中でもっとも若々しく軽やか。酸味も高めに設計されています。気温や湿度が上がるとともに体力が落ちてくる時期に、食欲も高めてくれる食中酒です。涼やかな飲み口と膨らみ、キレの有る味わいに清涼感ある香りが心地よく、夏の暑さが落ち着くまでは食卓で引っ張りだこのお酒です。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 山田錦 | ６０％ | ５～１０℃（雪冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | 非公開 | - | 蔵付き酵母（酵母無添加） | １６.０％ | 要冷蔵（生酒） |
￥1,958
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 活濁酒 活性にごり純米吟醸生原酒【チルド便推奨】
広島の酒造好適米「八反35号」を100%用いて、瓶内にて二次発酵させたお酒。瓶内二次発酵させることによってシュワっと微炭酸。「八反35号」の細くも力強い味わいと炭酸の爽快感が心地よいお酒です。杏仁やライチのような香り。瓶内二次発酵による微炭酸のピチピチとした爽やかな口当たりが清々しい。麹由来の甘みと青々しい酸味が調和した辛口のお酒。冷酒はもちろんぬるめの燗酒にすると甘みが増し大人の甘酒のように楽しめます。 カキフライとの相性◎【発売時期】1月中旬頃 ※開封時に吹きこぼれる場合がございます。開栓には十分お気をつけ下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 八反錦 | ６５％ | ５～１０℃（雪冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１０.０ | ― | - | - | １７.０％ | 要冷蔵(にごり生原酒) |
￥2,750
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 桃ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒【チルド便推奨】
酒造好適米「山田錦」を原料米とした純米吟醸生原酒。桃の節供に合わせて搾られる桃ラベルは、甘みと酸味が調和した季節感のあるお酒。リンゴとほのかに白桃のような上品な果実香。 広がりには爽やかな酸味を感じ、甘みとのバランスが良い。 後味にほのかに残る苦味がコクと余韻を与えています。 柑橘を添えた蛤の酒蒸しやサワラのソテーなどとの相性が良いです。 10℃～12℃程度の温度が○【発売時期】2月下旬頃 ※透明瓶に変更になりました。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 | 山田錦 |
６０％ |
５～１０℃（雪冷）・２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | 非公開 | 非公開 | 協会7号 | １６.０％ | 要冷蔵（生原酒） |
￥1,980
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 夜の帝王 Daybreak 特別純米 低アル
夜の帝王の新シリーズ。低アルコールながらも辛口で厚みのある酸がキレのよいお酒。夜の帝王が明け方（Daybreak）まで飲めるお酒をイメージして醸しました。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 山田錦 | ６０％ | ８～１５℃（花冷）・３５～４０（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.５ | ２.２ | - | 蔵付酵母 | １３.０％ | 冷暗所 |
￥1,705
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 冷やおろし -山田錦-特別純米
山田錦は、酒米の王様ともいわれ、酒米に求める良い特徴を全て兼ね備えた優等生。薫り高く、味わいのバランスに優れた品の良いお酒を醸し出すことが特徴です。香りは芳醇なぶどうのようで、秋の実りを感じられます。口に含むととろみがあり、山田錦の甘み旨みを存分に味わうことが出来ます。冷やおろしシリーズの中で、最もバランスがよく、ふくらみのある一本。冷酒～燗酒までの幅広い温度で美味しく、様々な料理をひきたてます。山田錦のみが表現できる、まろやかな呑口をお楽しみ下さい。
ラベルデザインは、高く澄み切った美しい秋空をイメージ。薄群青から、晩夏から中秋をイメージした三色に変化するグラデーションをあしらいました。山田錦のラベルカラーは「木賊(とくさ)色」。「木賊刈る」が秋の季語であるように、秋らしい美しいラベルに仕上げました。時間とともに変化する、冷やおろしの味わいのグラデーションとともにお愉しみ下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県・竹原市 | 山田錦 | ６０％ | ８～１２℃・３５～４０℃（冷酒・燗酒） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋４.０ | １.９ | - | 蔵付き酵母 | １６.０％ | 要冷蔵（一回火入れ） |
￥2,068
商品価格 / 送料別途
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龍勢 冷やおろし -雄町-特別純米【チルド便推奨】
季節限定商品 岡山県備前地区産「雄町」を原料米とした冷やおろし。冷やおろしシリーズの中で最も味わいの幅の広い芳醇な呑口。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 雄町 | ６０％ | ５～１０℃（雪冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋９.０ | ２.１ | - | 蔵付き酵母 | １６.０％ | 要冷蔵 |
￥1,782
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
龍勢 冷やおろし -八反35号-特別純米 【チルド便推奨】
季節限定商品 広島県の高級酒造好適米「八反35号」を原料米とした冷やおろし。冷やおろしシリーズの中で最もシャープでクリアな味わい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 藤井酒造 | 広島県竹原市 | 八反35号 | ６０％ | ５～１０℃（雪冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１２.５ | ２.１ | - | 蔵付き酵母 | １６.０％ | 要冷蔵 |
￥1,782
商品価格 / 送料別途
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