嘉之助蒸溜所

KANOSUKE Blended Whiskey “DOUBLE DISTILLERY”

ふたつの魂、ひとつの味。

「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、3 基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2 つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。

「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、際立つ 2 つのシングルをあえて 1 つにし、ブレンドの概念を超越したウイスキーという世界観を体現しています。またパッケージデザインに関してはこれまでの定番商品と同様に嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに、「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」の上品な味わいを連想させる配色で表現いたしました。※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウィスキーの表示基準に合致した製品です。

・香　り……バニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、桃

・味わい……リッチな甘み、クローブ、紅茶、みかん、ニッキ

・余　韻……ほど良いオーキー、リッチな果実香、やわらかでビターな余韻

KANOSUKE Blended Whiskey “HIOKI POT STILL”

新しいJapaneseStyleポットスチルウィスキー。

日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を原料に独自の製法で糖化・発酵し単式蒸留器で丁寧に原酒を造り、嘉之助蒸溜所熟成庫にてアメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽による貯蔵で仕上げました。“日を置いたような夕陽が見られる地”「日置」で育まれた、力強くも優しい新たなジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

※本製品は冷却濾過を行っておらず、コルクには天然コルクを使用しております。沈殿物や濁り、コルク片が見られる場合がありますが、香味成分や天然素材ですので、品質には問題ありません。※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウィスキーの表示基準に合致した製品です。

・香　り……バターサンド、かぼす、あんず、梅のコンポート

・味わい……マドレーヌ・オーキー・ほど良い塩味・マーマレード・温州みかん

・余　韻……バニラ・ドライジンジャー・優しい甘さが長く続く

KANOSUKE Blended Whiskey “HIOKI POT STILL”

新しいJapaneseStyleポットスチルウィスキー。

「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。※日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズウィスキーの表示基準に合致した製品です。

・香　り……はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル

・味わい……かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ

・余　韻……上品な甘苦さが、穏やかに長く続く