国稀酒造

北海道増毛郡増毛町　-創業明治15年(1882)-

「国稀」は増毛町が暑寒別岳連邦から豊な残雪を源流とする伏流水が湧き出ているため、非常に良質な水が得られることから、自家用として造り始めた酒が地元で愛飲されるようになり、１００年以上経ち今日に至っております。当店では取り扱うものは原料米は「東北産米」などを使用しております。最近では地元留萌管内だけにとどまらず北海道産酒として本州からの需要も高まっているお蔵元です。

国稀初代泰蔵本格粕取り焼酎米焼酎

創業者本間泰蔵は、日本酒とともに酒粕を原料とした粕取り焼酎の製造にも力を注ぎました。(明治33年から昭和18年頃まで)当時「日の出」という名で売られた焼酎は、地元増毛はもとより宗谷・樺太地方にまで流通し、鰊場のヤン衆に広く親しまれました。永く途絶えていた國稀の焼酎が半世紀の時を越え、現代の嗜好にあわせ復活致しました。

お蔵元	産地	原料	麹	精麦歩合
国稀酒造	北海道増毛郡増毛町	米・清酒粕・米麹(国産米)	-	-

蒸留	アルコール度数	保存方法	飲み方	化粧箱	仕込水
常圧蒸留	２５.０％	常温	ロック・水割り・お湯割り	紙箱	-