雲海酒造株式会社

　雲海酒造株式会社は1967（昭和42）年11月、五ヶ瀬酒造有限会社として創立しました。とうきび焼酎の開発を経て、1973（昭和48）年10月には日本で最初にそばを原料としたそば焼酎「雲海」を開発・発売しました。1978（昭和53）年に、組織・商号を雲海酒造株式会社に変更し、2004（平成16）年に本社を五ヶ瀬町から宮崎市に移転しました。現在は中島美幸氏が代表取締役社長を務めています。

　そば焼酎「雲海」、麦焼酎「いいとも」、芋焼酎「日向木挽」などの本格焼酎をはじめ、清酒「初御代」「菊初御代」や「綾ワイン」「綾の地ビール」「杜の発泡酒」「梅酒 月知梅」などの製造販売をしています。また産業観光施設「蔵元 綾 酒泉の杜」の運営、飼料および肥料の製造販売も行っています。

 五ヶ瀬町・綾町・高岡町・出水市（鹿児島県）に蔵があり、それぞれの蔵で本格焼酎造りが行われています。「本格焼酎を味わうことは、蔵と自然を味わうこと」をコンセプトに自然の恵みを生かし、その蔵ならではのうまさを追求しています。